Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Duca di Dolle Brut Nature Spumante Col Fondo "Brut"

Die neueste Kreation Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature Spumante Col Fondo ist die perfekte Verschmelzung der historischen Methode der Nachgärung in der Flasche mit der modernen Schaumwein-Charmat-Methode. Der Hefegehalt wird erhöht, um eine echte „presa di spuma“ zu erhalten, die einem ungefilterten Spumante Sui Lieviti Leben einhaucht.

Er eignet sich für alle, die einen neuen, aber authentischen Ausdruck von Valdobbiadene suchen. Er ist ein Wein, der die DNA dieses aussergewöhnlichen Gebiets mit Aufrichtigkeit und Eleganz zum Ausdruck bringt.

Seine Eigenschaften machen ihn zum idealen Begleiter von Fischgerichten mit nicht zu starkem Geschmack, Pilz- oder Gemüserisotto, aber auch als Aperitif oder zu Hauptgerichten mit weissem Fleisch.

Würzigkeit, Mineralität und einige pflanzliche Noten begleiten einen angenehmen Hefeduft, eine feine Perlage und eine angenehme Komplexität.

Rebsorte: 100% Glera

Alkoholgehalt:  11.5 %